Cốt Lẩu Âm Dương- Trùng Khánh Qiuxia 360gram

Ẩm thực Trung Hoa từ xưa nay đã nổi tiếng với món lẩu Trùng Khánh ngon trứ danh. Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại Trung Quốc, thử qua rất nhiều loại lẩu của những thương hiệu khác nhau, shop đã lựa ra được 1 thương hiệu lẩu cay Trùng Khánh của công ty Qiuxia. Vô cùng ngon và đậm chất Trung Hoa.
Lẩu Trùng Khánh cũng như những loại lẩu khác, là hỗn hợp của nhiều loại từ thịt, cá, hải sản hay các loại rau. Nhà hàng có cả một danh sách các món ăn rất dài để thực khách lựa chọn. Nói về nước lẩu là cả một nghệ thuật. Nồi lẩu được chia ra thành hai ngăn, với một ngăn đầy ớt, cay nồng. Và ngăn còn lại là những nguyên liệu trung tính và thanh nhiệt với táo tàu và ngũ quả. Nếu phần nước lẩu bên ngăn màu đỏ tượng trưng cho cái cay mạnh mẽ, thuộc mạng Hỏa trong ngũ hành, thì ngăn còn lại mang sắc vàng thuộc mạng Thổ. Mối quan hệ của cả hai thoạt nhìn có thể là trái ngược tương khắc, nhưng thật ra chính là mối quan hệ tương sinh, Hỏa sinh Thổ. Vì thế không hề mang lại cảm giác khó chịu cho người thưởng thức, mà họ có thể cảm nhận được sự bổ sung của hai loại nước lẩu này.
Thịt đỏ với màu sắc tươi tắn tượng trưng cho sự may mắn. Một miếng thịt bò đỏ tươi nhúng vào ngăn lẩu đầy ớt, vị cay sẽ làm cho miếng thịt bò thấm vị đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt của thịt tươi. Nước lẩu màu vàng khi thêm rau củ quả sẽ càng làm cho nước dùng thanh ngọt. Gắp một miếng thịt vừa nhúng vào ngăn lẩu màu đỏ, húp một miếng nước dùng từ ngăn lẩu màu vàng sẽ cảm nhận sự dữ dội của vị giác bị kích thích bởi ớt và tiêu, nhưng lại được nhanh chóng xoa dịu bằng nước dùng thơm nhẹ và thanh đạm của nước lẩu màu vàng.
LƯU Ý : Ibx trước khi đặt hàng để shop tư vấ về cách thức sử dụng cũng như mức độ cay của từng người ạ